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主菜
火腿奶酪通心粉
马苏里拉奶酪 | 火腿
7,00 €
辣味香肠
烤阿根廷香肠 | Chimichurri
9,00 €
烤熏茄子
炭火烧烤 | 火箭沙拉 | 松露蜂蜜
9,00 €
烤羊奶酪
酸辣酱 | 杂菜沙拉 | 松露蜂蜜 | 松子仁 | 无花果
12,00 €
鸡柳
用日本面包屑裹面包糠 Panko breadcrumbs Chorizo | 蜂蜜芥末酱
9,00 €
用干腌皮卡哈制作的牛肉肉片
由煮牛肉 | 帕尔马干酪 | 火箭沙拉 | 橄榄油 | 水瓜苹果 | 松子 | 塔尔图法塔制成
16,00 €
干煸鳕鱼炸丸子
西班牙风味丸子，馅料为干制肉眼牛排和辣味蛋黄酱
9,00 €
Empanada 素食
炭烤蔬菜馅饺子
7,00 €
热气腾腾的 Empanada
阿根廷面饼，馅料为烤羊排和辣椒
7,00 €
克里奥拉空心菜
阿根廷饺子馅烤羊腿和裙边牛排
7,00 €
鞑靼牛肉
牛柳 | 橄榄油 | 莫氏庞麦里芥末酱 | 腌蛋黄 | 松露黄油 | 法式面包圈
21,00 €
鱼肉炸丸子
西班牙风味羊角馅饼，内有大虾和三文鱼，青蒜蘸酱
9,00 €
普尔波
烤章鱼 | 土豆泥 | 辣酱乳液 | 黑蒜乳液
19,00 €
沙拉
沙拉配料（150 克牛肉、虾或鸡柳）
9.00 欧元附加费
富埃戈沙拉
混合沙拉 | 樱桃番茄 | 萝卜 | 腌制蔬菜 | Fuegos 酱
12,00 €
烤山羊奶酪沙拉
混合沙拉 | 火箭菜沙拉 | 新鲜无花果 | 樱桃番茄 | 红洋葱 | 烤羊奶酪 | 黑醋调味汁和酱汁
16,00 €
凯撒沙拉
罗马生菜 | 帕尔马干酪 | 香蒜 | 百里香面包丁 | 水瓜苹果 | 黑胡椒 | 凯撒酱
16,00 €
主菜
来自 JOSPER 木炭烤架的阿根廷烤肉
牛臀肉牛排 / Bife de chorizo
来自阿根廷黑安格斯（300 克）
32,00 €
和牛 A5+
世界上最珍贵的肉类来自日本。我们的日本和牛具有最高程度的大理石花纹
42,00 € / 100 g
牛柳
来自阿根廷黑安格斯（220 克）
39,00 €
Entrecote / Bife Ancho
来自阿根廷黑安格斯（400 克）
39,00 €
肉排/侧腹牛排/Vacío
来自阿根廷黑安格斯（300 克）
32,00 €
裙扒 / Entraña
来自阿根廷黑安格斯（300 克）
29,00 €
Chuletón 肉眼
骨质来自德国母牛，在内部成熟至少 32 天
12 €/100 g
战斧
来自阿根廷黑安格斯，内部熟成至少 32 天
12 €/100 g
自制酱料/蘸酱
Chimichurri
牛至 | 欧芹 | 大蒜 | 辣椒 | 阿根廷式烤肉酱
3,00 €
辣味墨西哥蛋黄酱
烤墨西哥辣椒 | 辣味辣椒蛋黄酱
3,00 €
布宜诺斯艾利斯黄油咖啡馆
青椒、粉椒和黑胡椒 | Chimichurri | 欧芹 | 辣椒
3,00 €
蜂蜜芥末
莫氏芥末酱 Pommery | 蜂蜜 | 蛋黄酱
3,00 €
松露蛋黄酱
塔尔图法塔和橄榄油
3,00 €
青蒜蘸酱
大蒜香芹酱
3,00 €
补充剂
煨土豆
5,00 €
炸薯条
5,00 €
甘薯薯条
5,00 €
炭烤土豆
5,00 €
Ajillo 蔬菜
5,00 €
特别活动
Carabinero 意大利调味饭
炭烤 Gamba Carabineri | 帕尔马干酪 Crocanti
28,00 €
干烧烩饭
木炭烤制的 Chuletón 肉眼牛排条 | 帕尔马干酪脆饼
26,00 €
素食汉堡
由黑豆、蘑菇和新鲜蔬菜制成 | 脆饼 | 酸辣酱 | 蕃茄 | 沙拉 | 薯条
22,00 €
鸭子马格雷特
鸭胸肉配粉红酱汁 | 时令烤蔬菜 | 野浆果酱汁
29,00 €
素食烩饭
时令蔬菜 | 帕尔马干酪 Crocanti
22,00 €
Fuegos 干烧汉堡
由干式熟成 Chuletón 肋眼肉 | 切达干酪 | 脆面包 | 泡菜 | 沙拉 | 松露蛋黄酱 | 炸薯条制成
24,00 €
Cod al pil-pil
低温烹制、炭火烧烤 | 香煎土豆 | 大蒜和欧芹酱汁
29,00 €
黑汤烩饭
炭烤肉丸 | 墨鱼汁 | 蒜香欧芹酱 | 帕尔马干酪脆饼
28,00 €
甜点
巧克力布朗尼
9,00 €
柠檬阵风
柠檬奶油 | 榛子碎 | 特浓咖啡碎
8,00 €
布宜诺斯艾利斯阿弗加托
双倍浓缩咖啡 | 榛子碎 | 香草冰淇淋 | Alfajor de Maicena
10,00 €
Dulce de Leche Coulant
库兰特巧克力 | 果酱 | 香草冰淇淋 | 野生浆果
10,00 €
加泰罗尼亚语
西班牙风味香草奶油，点缀火焰红糖
8,00 €
